Ketchup Domowy

1/2 kg pomidorów
1/4 kg jabłek
1/4 kg śliwek
2 łyżki oleju
sól, pieprz

Dokładnie oczyszczone i rozdrobnione składniki dusimy przez 40 min często mieszając. Przecieram przez sito i odparowujemy resztę wody. Doprawiamy solą i pieprzem. Przechowujemy w lodówce lub pasteryzujemy w słoikach.